Um auch den Nicht-Biertrinkern ein Geschmackserlebnis zu bieten, haben wir uns entschlossen, den Nachmittag mit einem Obstsaft-Tasting zu beginnen. Wir freuen uns, dass sich Carsten Stosik von der Obsteria in der Fichardstraße bereit erklärt hat, das Saft-Tasting mit 6 verschiedenen heimischen Apfel- und Birnensäften durch einen kurzen Vortrag zu begleiten. Danach übernimmt Hubertus Kusch mit seinem Vortrag über Belgische Biere: Was dem deutschen Biertrinker die Reinheit, ist dem belgischen Biertrinker der Geschmack. Entstanden im Mittelalter gehört belgische Bierbraukunst heute zu den sortenreichsten der Welt. Obwohl der Biermarkt weitgehend von Konzernen wie Anheuser-Busch und InBev bestimmt wird, produzieren weitere 280 Brauereien um die 500 eigenständige Biersorten. 2016 erklärte die UNESCO belgische Biere und Bierkultur sogar zum immateriellen Weltkulturerbe. Um so erstaunlicher ist es, dass belgisches Bier in Deutschland so gut wie unbekannt ist. Dem wollen wir abhelfen. Hubertus Kusch hat viele Jahre in Belgiens Hauptstadt Brüssel als Übersetzer für die EU-Komission gearbeitet und dabei die belgische Bierkultur schätzen gelernt. Er wird uns einen Überblick über Geschichte und Vielfalt belgischer Braukunst geben: Pilsener Biere, obergärige Biere, spontan gärende Biere, Abtei- und Trappistenbiere und und und. Und damit es nicht bei der Theorie bleibt, werden wir gegen ein kleinen Kostenbeitrag ein Tasting mit den 10 Top-Bieren Belgiens anbieten, begleitet durch eine Auswahl ebenfalls wenig bekannter belgischer Käse.

Das Café Karussel öffnet um 14:30 Uhr seine Tore. Die Präsentation beginnt gegen 15 Uhr.

Café Karussell ist ein gemeinsamens Projekt des Frankfurter Verbands und der AHF.